ドキュメント
memcached
Web 管理ツール phpMemcachedAdmin は http://localhost:85/ で利用できます。
memcached はポート 11211 で待ち受けます。
PHP から memcached に接続するには拡張 memcache を使います(同梱)。
<?php
/* Memcache クラスのインスタンスを作成 */
$mem = new Memcache();
/* サーバーに接続 */
$mem->connect('localhost', 11211);
/* 値を保存 */
$mem->set('foo', 100);
/* 値を取得 */
$value = $mem->get('foo');
?>